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Herzlich Willkommen
in der Gaststätte WALDFRIEDEN.

ACHTUNG! Köstlich!

Guten Appetit!

Großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

Wir haben wieder geöffnet.

Seit Freitag, 15. Mai 2020 ist die Gaststätte Waldfrieden wieder ganztägig geöffnet.
Reservierungen nehmen wir gern telefonisch entgegen.

Tagesangebote – Versorgung mit Mittagessen in Zeiten des Zusammenhalts

Für die Zeit der Coronakrise und eventuell darüber hinaus unterbreitet das Team von der Gaststätte Waldfrieden, Bornaische Straße 56 Ihnen das Angebot, Ihr Mittagessen bei uns telefonisch zu bestellen.

Ein Anruf unter 
Tel.: 0341 – 30 68 65 00 
genügt.

Sie bestellen spätestens am Vortag bzw. freitags, nach Möglichkeit für die ganze folgende Woche.

Das Essen kann täglich in der Zeit zwischen 11.30 und 17.00 Uhr in der Gaststätte Waldfrieden abgeholt werden. Bei größeren Mengen können wir auch im engeren Umkreis ausliefern.

Die Bezahlung erfolgt entweder bei Abholung oder nach Absprache für längere Zeiträume per Rechnung.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf und beantworten gern aufkommende Fragen zur Umsetzung.

Herzliche Grüße,
 Ihr Waldfrieden Team

Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

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Sächsische Küche

Die sächsische Küche umfasst insbesondere die Regionalküchen des Erzgebirges, des Vogtlandes, der Lausitz und kleineren Gebieten Schlesiens und zeichnet sich durch eine Kombination von Kochtraditionen einzelner Gebiete in Sachsen und Einflüsse anderer Regionalküchen wie Bayern und Franken aus. Geprägt sind die Gerichte von Einfachheit und Deftigkeit, aber auch von Eigenarten der mitteldeutschen Küche, wie der Sonntagsbraten und reichlich Soßen.

Monatskarte

Sächsische Hagebuttensuppe5,90 €

mit gerösteten Semmelwürfeln

Sauerbraten von der Ente19,80 €

mit Rotkohl und Kürbis-Pastinaken-Püree

Hirschbraten aus der Keule17,90 €

mit Schwammesauce und Böhmischen Knödeln

Erzgebirgische Linsen süß-sauer10,80 €

mit Rotkohl und Kürbis-Pastinaken-Püree

Sächsische Quarkkeulchen5,50 €

mit Apfelkompott und Zucker und Zimt

TAGESGERICHTE

Montag – Freitag
11:30 – 17:00 Uhr

Preis: 6,90 €
Alle Gerichte auch 
zum Mitnehmen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass die angebotenen Tagesgerichte nicht geändert werden können. Vielen Dank.

Oktober

1. bis 2. Oktober
Do: Lasagne Bolognese
Fr: Spiegelei mit Spinat und Kartoffeln

5. bis 9. Oktober
Mo: Schwarzbiergulasch mit Böhmischen Knödeln
Di: Kalbsragout mit Basmatireis
Mi: Panierter Seelachs mit Meerrettichsauce und Reis
Do: Erbsensuppe mit Speck
Fr: Eier in Senfsauce mit Kartoffeln

12. bis 16. Oktober
Mo: Jägerschnitzel mit Makkaroni und Tomatensauce
Di: Spaghetti Bolognese
Mi: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Do: Bratwurst mit Bayrisch Kraut und Kartoffeln
Fr: Hähnchenschenkel mit scharfer Walnuss-Zwiebel-Sauce und Reis

19. bis 23. Oktober
Mo: Penne Americana – mit Speck und scharfer Tomatensauce
Di: Spinat Lasagne
Mi: Szegediner Gulasch mit Böhmischen Knödeln
Do: Möhreneintopf mit Rindfleisch
Fr: Apfelfleisch mit Krautsalat und Kartoffeln

26. bis 30. Oktober
Mo: Makkaroni mit gebratener Jagdwurst und Tomatensauce
Di: Kartoffelsuppe mit Bockwurst
Mi: Schweinebraten mit Kartoffeln
Do: Lasagne Bolognese
Fr: Spiegelei mit Spinat und Kartoffeln

Über den Tellerrand geschaut ...

Cà Ri Gà – Vietnamesisches Hähnchencurry mit Pho-Reisnudeln ... 11,90 €

… nach Südostasien. In Vietnam finden sich an jeder Ecke Garküchen mit leckersten Speisen, die durch unterschiedliche Einflüsse geprägt wurden. Ein Gericht, welches man vielerorts findet ist das vietnamesische Hähnchencurry Cà Ri Gà, wo man den Einfluß der indischen Curryküche deutlich spürt. Auch in Vietnam haben unzählige Familien ihr traditionelles Curryrezept.

Hauptkarte

Tomatensuppe4,50 €

mit Vanille und Bärlauchcreme

Gebackene Rote Bete4,80 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme, dazu Pfannenbrot

Würzfleisch vom Huhn5,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot4,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Hausgemachte Soljanka4,80€

mit Zitrone

Verschiedene Blattsalate4,90 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Kleiner Beilagensalat4,00 €

Blattsalat6,20 €

mit marinierter Hähnchenbrust

Blattsalat5,50 €

mit bulgarischem Schafskäse

Hausgemachtes Hühnerfrikassee10,50 €

mit Erbsen, Möhren, Zuckerschoten, Spargel, dazu Basmatireis

Kräuterwildschweinbraten14,50 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Hirschschmorgulasch14,90 €

mit Wurzelgemüse in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb17,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Penne mit braunen Champignons8,50 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit marinierter Hähnchenbrust9,50 €

und braunen Champignons in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch7,90 €

und scharfen Peperoni, dazu frisch geriebener Grana Padano

Käsespätzle11,20 €

aus hausgemachten Spätzle mit Emmentaler und Bergkäse und Zwiebeln, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch9,50 €

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

Eierkuchen mit Preiselbeere4,50 €

und Vanilleeis

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß4,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

Verschleiertes Bauernmädchen3,50 €

Karamellisierte Graubrotkrumen mit Apfelmus, Schlagsahne und Preiselbeeren

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum kräftigen Mittagessen, 
zünftigen Abendessen oder geselligen Bierabend. 

 

 

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