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Herzlich Willkommen
in der Gaststätte WALDFRIEDEN.

ACHTUNG! Köstlich!

Guten Appetit!

Großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

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Kräuterhexe im September:

Schwarzkümmel

Bereits seit mehr als 2.000 Jahren wird Schwarzkümmel in Westasien als pfefferartiges Gewürz in der Küche und heilende Zutat in der Medizin verwendet. Geschmacklich erinnert Schwarzkümmel leicht an Sesam mit einer leichten Kreuzkümmelnote. Dem Schwarzkümmel bzw. -öl werden viele heilende Wirkungen zugeschrieben, wie zum Beispiel bei Magenerkrankungen und Hautleiden. Ebenso hat das Schwarzkümmelöl eine abschreckende Wirkung auf Zecken, Mücken und Wespen.

MONATSKARTE SEPTEMBER

Käse-Lauchsuppe5,50 €

mit Birnenkonfit und Schwarzkümmel

Kalbsbraten mit Spitzkohl,18,90 €

Haselnussspätzle und Calvadosrahmsoße

Schafskäsestrudel mit Birnen-Spitzkohl,12,50 €

Schwarzkümmel und roter Bete

Tagliatelle mit Räucherforelle,11,50 €

Birnen-Spitzkohl und Schwarzkümmel

Eierkuchen mit Birnenkonfit5,80 €

und Nugatsoße

Über den Tellerrand geschaut ...

Mandu - Koreanische Teigtaschen gefüllt mit Räuchertofu, Spitzkohl und Ingwer, dazu scharfer Gurkensalat mit Schwarzkümmel und Sojasauce
... 13,50 €

… nach Korea. Ähnlich den Süddeutschen Maultaschen gibt es in Korea Mandu. Diese Teigtaschen werden unterschiedlich gefüllt angeboten, aber immer mit Sojasauce und Sesam gereicht.

Hauptkarte

Tomatensuppe3,70 €

mit Vanille und Bärlauchcreme

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Hausgemachte Soljanka4,30€

mit Zitrone

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Warmes Eckchen vom Wildschwein5,90 €

Wildschweinbraten auf Graubrot mit Spiegelei und Bratensauce

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Hirschschmorgulasch14,20 €

mit Wurzelgemüse in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kleines Wiener Schnitzel9,50 €

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90 €

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

2 Eierkuchen3,80 €

mit Apfelmus und Zucker und Zimt

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

TAGESGERICHTE

(Mo. – Fr.) 12 bis 17 Uhr

Montag: Nudeltag … 5,90 €
Dienstag: Auflauftag … 5,90 €
Mittwoch: Fleischtag … 5,90 €
Donnerstag: Veggitag … 5,90 €
Freitag: Suppentag … 4,80 €

3. bis 7. September
Mo: Penne mit gebratender Jagdwurst
Di: Lasagne Bolognese
Mi: Hackbraten mit Kartoffeln
Do: Thai-Gemüsecurry mit Basmatireis
Fr: Kartoffelsuppe mit Bockwurst

10. bis 14. September
Mo: Spaghetti Bolognese
Di: Kartoffel-Spinat-Gratin
Mi: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Do: Chilli sin Carne
Fr: Blumenkohlsuppe

17. bis 21. September
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Schweinebraten mit Böhmischen Knödeln
Do: Rote Bete Pfannkuchen mit Schwarzwurzel
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

24. bis 28. September
Mo: Penne Americana mit Speck und scharfer Tomatensauce
Di: Mairübchen-Kartoffel-Gratin
Mi: Schwarzbiergulasch mit Böhmischen Knödeln
Do: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Fr: Irish Stew

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum kräftigen Mittagessen, 
zünftigen Abendessen oder geselligen Bierabend. 

 

 

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