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Herzlich Willkommen
in der Gaststätte WALDFRIEDEN.

ACHTUNG! Köstlich!

Guten Appetit!

Großer Freisitz im Hof.

Spektakuläres Piratenschiff

im Hinterhof für unsere kleinen Gäste zum Spielen.

Unsere Hauptkarte

Unser Küchenchef und seine Mannschaft am Herd versprechen für jeden Gaumen etwas – von Fleisch bis zu würzigen vegetarischen und köstlichen veganen Speisen.

Unsere Monatskarte

Jeder Monat hält spannende frische Zutaten bereit, ein guter Grund für eine monatlich wechselnde Zusatzkarte mit saisonalen Gerichten.

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KRÄUTERHEXE IM JUNI:

KNOBLAUCH

In den Küchen der Welt ist Knoblauch nicht mehr weg zu denken. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des Knoblauches war Zentralasien. Heute kommt die Pflanze kultiviert oder verwildert in allen Erdteilen vor und wird in vielen Länderküchen besonders im Mittelmeerraum vielfältig verwendet. Knoblauch gilt aufgrund spezieller Inhaltsstoffe, wie Allicin, als sehr gesund. Zwar riechen die Schwefelverbindungen etwas unangenehm, wirken aber potenziell gefäßschützend und antibakteriell.

MONATSKARTE JUNI

Mallorquinische Knoblauchsuppe4,30 €

mit Feta – für wahre Knoblauchfans!

Lammrollbraten14,20 €

mit Tomaten-Fenchel-Salat und Knoblauch-Kartoffel-Pürree

Fussili11,90 €

mit Knoblauch, Tomaten, Fenchel und Ziegenkäse

Chilli sin Carne9,50 €

mit Knoblauchschmand und Pfannenbrot

Rote Inge – Joghurtcreme4,80 €

mit Himbeeren und Baiserkrümel

Über den Tellerrand geschaut ...

Vanillerostbraten mit Petersilien-
Kartoffel-Pürree und Krautsalat ... 13,50 €

… zu unseren Nachbarn nach Österreich. Dort ist der Vanillerostbraten ein Standartgericht der Wiener Küche. Dieser klassische Braten vom Roastbeef wird aber nicht mit Vanille sondern mit Unmengen an Knoblauch zubereitet und ist vergleichbar mit dem schwäbischen Zwiebelrostbraten. Knoblauch wurde, als teure Vanille an den europäischen Adelshöfen an Popularität gewann, scherzhaft als die Vanille des kleinen Mannes bezeichnet.

Hauptkarte

Tomatensuppe3,70 €

mit Vanille und Bärlauchcreme

Gebackene Rote Bete4,50 €

mit Schafskäse auf Bärlauchcreme

Würzfleisch vom Huhn4,50 €

mit Toast und Zitrone

Hausgemachtes Pfannenbrot3,00 €

mit Knoblauch und Bärlauchcreme

Hausgemachte Soljanka4,30€

mit Zitrone

Verschiedene Blattsalate4,00 €

mit Gurke, Tomate, Paprika und hausgemachtem Erdbeer-Limetten-Dressing, dazu Pfannenbrot

Blattsalat4,50 €

mit Schafskäse

Blattsalat4,80 €

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln

Blattsalat4,80 €

mit Halloumi

Warmes Eckchen vom Wildschwein5,90 €

Wildschweinbraten auf Graubrot mit Spiegelei und Bratensauce

Kräuterwildschweinbraten12,90 €

mit Preiselbeeren und hausgemachten Butterspätzle

Hirschschmorgulasch14,20 €

mit Wurzelgemüse in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Böhmische Knödel

Wiener Schnitzel vom Kalb14,90 €

mit Leipziger Allerleigemüse, Petersilienkartoffeln und Zitrone

Kleines Wiener Schnitzel9,50 €

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Penne mit braunen Champignons7,90 €

in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Penne mit gebratener Hähnchenbrust8,90 €

und braunen Champignons in Knoblauch-Limetten-Sauce, dazu frisch geriebener Parmesan

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch6,90 €

und Pepperoni, dazu frisch geriebenen Parmesan

Käsespätzle8,90 €

aus hausgemachten Spätzle, dazu Gurkensalat

Szegediner Sojagulasch8,90 €

mit hausgemachten Böhmischen Knödeln oder mit Penne (vegan)

2 Eierkuchen3,80 €

mit Apfelmus und Zucker und Zimt

Penne mit Tomatensauce4,00 €

und geriebenem Käse

Spätzle mit Soß‘3,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

Apfel-Erdbeer-Crumble4,80 €

mit Vanilleeis und Schlagsahne

TAGESGERICHTE

(Mo. – Fr.) 12 bis 17 Uhr

Montag: Nudeltag … 5,90 €
Dienstag: Auflauftag … 5,90 €
Mittwoch: Fleischtag … 5,90 €
Donnerstag: Veggitag … 5,90 €
Freitag: Suppentag … 4,80 €

1. Juni
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

4. bis 8. Juni
Mo: Penne Americana mit Speck und scharfer Tomatensauce
Di: Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
Mi: Schwarzbiergulasch mit Böhmischen Knödeln
Do: Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Fr: Irish Stew

11. bis 15. Juni
Mo: Penne mit gebratender Jagdwurst
Di: Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
Mi: Hackbraten mit Kartoffeln
Do: Thai-Gemüsecurry mit Basmatireis
Fr: Kartoffelsuppe mit Bockwurst


18. bis 22. Juni
Mo: Spaghetti Bolognese
Di: Kartoffel-Spinat-Gratin
Mi: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Do: Rührei mit Spinat und Kartoffeln
Fr: Hühnersuppe mit Reis

25. bis 29. Juni
Mo: Penne mit Schwarzbiergulasch
Di: Spinat-Lasagne
Mi: Schweinebraten mit Böhmischen Knödeln
Do: Gnocchi mit Basilikum-Tomaten-Sauce
Fr: Grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch

 

  

 

  

  

 


 

 Bei uns findet jeder seinen Frieden,
sei es zum kräftigen Mittagessen, 
zünftigen Abendessen oder geselligen Bierabend. 

 

 

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